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香辣猪蹄的做法步骤

1.原料

2.所有原料加入锅中，加水，酱油同煮20分钟

3.或没放油烧热加入煮好的猪蹄

4.炒至皮略焦捞出备用

5.锅内下葱姜、干辣椒、老干妈豆瓣酱、醋、糖炒香

6.加入猪蹄同炒

7.加入刚才煮猪蹄的水同煮，大火烧开转小火

8.约40分钟大火收干水

9.加入蒜苗炒熟即可

10.成品